Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes è una miscela 100% vegetale ricca di gusto e benessere, pensata per chi cerca un pasto sano, completo e saporito. Questo mix unisce il bulgur, cereale antico dal sapore delicato e ricco di fibre, al pregiato riso rosso Hermes, noto per il suo profumo e colore intenso. È un prodotto naturalmente senza glutine, adatto a diete vegetariane e vegane, ideale per chi ama un’alimentazione genuina e bilanciata.
caratteristiche e proprietà: Il bulgur, ottenuto da frumento integrale precotto e spezzato, è leggero, nutriente e particolarmente ricco di fibre, manganese e magnesio. Il riso rosso Hermes, invece, è una varietà integrale 100% italiana, certificata Ente Nazionale Risi, che garantisce tracciabilità e qualità. È naturalmente ricco di antiossidanti (antociani), vitamine del gruppo B e sali minerali come ferro e zinco. Insieme, questi due ingredienti offrono una combinazione perfetta di gusto e nutrizione, con un profilo bilanciato di carboidrati complessi, proteine vegetali e grassi quasi assenti.
modo d’uso: Per godere appieno delle qualità di questo prodotto, si consiglia di sciacquare bene il mix e poi cuocerlo in acqua bollente o brodo per circa 10 minuti. Per una preparazione più rapida, simile al cous cous, utilizzare una proporzione di 1:1 tra acqua calda e Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes, coprendo e lasciando riposare qualche minuto. Questo metodo garantisce un piatto pronto in pochi minuti, preservando aroma, proprietà nutrizionali e consistenza.
in cucina: La Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes è estremamente versatile e dona colore e sapore a ogni piatto. Perfetta per piatti unici, insalate fredde, accompagnamenti a verdure, legumi o carni bianche, ma anche per preparazioni più creative come timballetti, ripieni vegetali o burger homemade. Il bulgur regala una consistenza morbida e delicata, mentre il riso rosso aggiunge un tocco aromatico e una piacevole nota croccante, creando un connubio gustoso e originale.
ingredienti: Bulgur (chicchi di grano duro cotti a vapore, essiccati e spezzettati) 44%, riso rosso integrale
12%, lenticchie verdi decorticate, lenticchie rosse decorticate in proporzioni variabili.
ricette:
Sfiziosa di bulgur e riso rosso con fave pecorino e pere ingredienti (x3 persone): 250gr Sfiziosa di Bulgur e Riso rosso Del Colle, 150 g circa di formaggio pecorino semi stagionato, 1 tazza di Fave sbucciate, metà cipolla rossa, 80 g guanciale, 1 pera, Sale, pepe nero, Olio extra vergine di oliva, Qualche fogliolina di menta.
Sfiziosa di bulgur e riso con crema Cavolo Viola ingredienti (x3 persone): 250gr Sfiziosa di Bulgur e riso rosso, 500 g. cavolo viola,150 g. cipolla, 500 ml latte di mandorle, 40 g. olio e.v.o., Sale qb, Pepe qb, 3cucchiai di succo di limone, Pistacchi qb, erba cipollina qb.
€/Kg 8,50
provenienza: UE-non UE
scad.: 02/26
scsheda tecnica
