Beschreibung
Der SEPP' Gourmet Karreespeck wird ausschließlich aus italienischen Schweinen (Rückenteil), erlesener Rasse, mit mindestens 150 kg Gewicht hergestellt. Die Art der Aufzucht und Fütterung erfolgt unter strengsten Kontrollen. Die Schweine werden mit qualitativ hochwertiger Nahrung aus Mais, Gerste und Molke aus der Parmakäse-Produktion gefüttert.
- Zergeht auf der Zunge
- Höherer Fettanteil
- Herkunft 100% Italien
- Handwerklich in Südtirol hergestellt
- Reifung: 5-6 Monate
- Feinste Alpenkräuter & Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft
Genussvorschlag
Am besten schmeckt der Speck wenn er möglichst dünn gegen die Faser geschnitten wird, denn so bekommt er den richtigen Biss.
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch (Herkunft 100% Italien), Salz, Gewürze, Dextrose. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
Mit Buchenholz geräuchert. Kühl lagern.
Nährwerte / 100g: 1515kJ / 321kcal; Fettgehalt: 25,61g, Davon Gesättigte: 10,2g; Kohlenhydrate: 0,6g, davon Zucker: 0,6g; Eiweiß: 31,68g; Salz: 2,82g;
*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;)
