Possiede caratteristiche chimiche che lo rendono molto adatto ad impieghi alimentari di qualità elevate.
Dotato di un alto gradiente di salinità, può essere utilizzato per preparazioni domestiche e industriali.
Raccolto a mano, non trattato, non lavato. Stagionatura naturale. Non viene essiccato mediante l’impiego di forni.
1,56 €/Kg
provenienza: Italia (Sicilia, TP)
