La farina di Mais Toscano Farina Extra è ottenuta dalla macinazione accurata di mais coltivato in Toscana, selezionato per garantire un prodotto ricco di gusto e qualità. Dal colore dorato e dalla grana fine o media, secondo lavorazione, è ideale per ricette tradizionali e creative che esaltano il sapore autentico del cereale.
caratteristiche e proprietà: Naturalmente priva di glutine, è una farina altamente digeribile, ricca di carboidrati complessi, fibre, Vitamina A e minerali come Ferro e Fosforo. La qualità del Mais Toscano, unita alla macinazione lenta, garantisce una farina profumata, genuina e nutriente, adatta a ogni tipo di alimentazione, inclusa quella senza glutine.
modo d’uso: Perfetta per la preparazione di polenta, pane di mais, torte rustiche, biscotti, crespelle e panature croccanti. Può essere usata da sola o combinata con altre farine per ottenere impasti fragranti e consistenze uniche. Si presta anche come base per pastelle e ricette dolci della tradizione contadina.
in cucina: In cucina la farina di mais toscano Farina Extra dona un sapore rustico e deciso a ogni piatto. Ideale per valorizzare ricette semplici o elaborate, aggiunge calore e carattere alle preparazioni, rievocando i profumi della cucina di una volta con la sicurezza di un prodotto selezionato e naturale.
2,70 €/Kg
provenienza; Italia (Toscana, PI)
scad.: 09/26
scheda tecnica
