Le lenticchie rosse decorticate biologiche Qualità Superiore sono un legume prezioso, naturalmente privo di buccia e coltivato secondo agricoltura biologica. Dal sapore delicato e dalla consistenza cremosa, sono perfette per piatti leggeri, nutrienti e veloci da preparare.
caratteristiche e proprietà: Selezionate per integrità e colore brillante, sono ricche di proteine vegetali, Fibre, Ferro, Potassio, Fosforo e Vitamine del gruppo B. L’assenza della buccia le rende particolarmente digeribili e adatte anche a bambini e diete leggere. La coltivazione biologica garantisce un prodotto puro, senza pesticidi o additivi, più ricco di principi nutritivi e sapore naturale.
modo d’uso: Non richiedono ammollo. Cuociono in circa 10-15 minuti, ideali per vellutate, zuppe, sughi vegetali, curry, burger, crocchette o come base cremosa per piatti unici. In cottura tendono a sfaldarsi, creando una consistenza liscia e omogenea.
in cucina: In cucina le lenticchie rosse biologiche si trasformano in ricette sane e gustose. Ottime con spezie, verdure, riso o cereali, si prestano tanto alla cucina tradizionale quanto a preparazioni creative. Un ingrediente indispensabile per chi cerca gusto, leggerezza e qualità in ogni piatto.
€/Kg 7,00
provenienza: Italia (Toscana, PI)
scad. 02/27
scheda tecnica
