I fagioli dall’occhio Extra Quality sono un legume antico e pregiato, facilmente riconoscibile per la caratteristica macchia scura sul tegumento chiaro. Apprezzati per il sapore delicato e la consistenza tenera, rappresentano una scelta eccellente per chi ama una cucina genuina e nutriente.
caratteristiche e proprietà: Selezionati con cura per calibro, integrità e colore uniforme, offrono una qualità superiore e una cottura omogenea. Naturalmente ricchi di proteine vegetali, fibre, Ferro, Potassio e Vitamine del gruppo B, sono un ottimo supporto per il benessere intestinale, la sazietà e l’energia quotidiana. La buccia sottile li rende particolarmente digeribili e adatti a ogni tipo di dieta.
modo d'uso: Si consiglia ammollo per 6-8 ore. Cuociono in circa 40-50 minuti. Perfetti per zuppe, minestre, contorni, piatti unici o insalate tiepide. Mantengono bene la forma in cottura e si adattano a ricette semplici o elaborate.
in cucina: In cucina i fagioli dall’occhio Extra Quality si distinguono per versatilità e gusto. Si sposano con erbe aromatiche, verdure, cereali e spezie, offrendo piatti rustici ma raffinati. Ideali per cucine tradizionali e moderne, arricchiscono ogni ricetta con sapore, colore e naturale equilibrio.
€/Kg 7,00
provenienza: IUE
scad.: 09/26
scheda tecnica
