Beschreibung
Reines Rindfleisch, voller Geschmack! Unsere SEPP' Rindssalami aus erstklassigem Rindfleisch wird mit Gewürzmischung verfeinert und schonend verarbeitet. Nach überlieferter Tradition wird es gereift, um das natürliche Aroma und den kräftigen Rindergeschmack zu unterstreichen, anstatt ihn zu überdecken. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack.
- Reifung: 5 Wochen
- Handwerklich in Südtirol hergestellt
- Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses
Genussvorschlag
Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.
Vor dem Verzehr wird der Kunstdarm entfernt.
Zutaten
Zutaten: Rindfleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Aromaextrakt, Gewürzextrakt, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 163g Rindfleisch.
Nährwerte/100g: 1124kJ / 267kcal; Fettgehalt: 13,1g, Davon Gesättigte: 5,2g; Kohlenhydrate: 2,3g, davon Zucker: 0,9g; Eiweiß: 33,3g; Salz: 4,8g;
Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.
Mikrobiologische Parameter
Das Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.
GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)
Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 und
VO (EG) 1830/2003)
