Lenta essiccazione, trafilata bronzo
Trafilatura ruvida
Dona alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio sughi e condimenti.
Grano duro Senatore Cappelli
Il progenitore della maggior parte dei grani duri coltivati in Italia, selezionato a inizio ‘900
caratteristiche e proprietà: Le Penne Rigate BIO Senatore Cappelli rappresentano l'eccellenza della pasta biologica italiana. Realizzate con semola di grano duro varietà Cappelli, coltivato secondo metodi biologici, queste penne offrono un sapore autentico e una consistenza unica.
Prodotte con grano duro Senatore Cappelli, il progenitore della maggior parte dei grani duri italiani. Trafilatura ruvida che garantisce una superficie porosa, ideale per trattenere sughi e condimenti. Essiccazione lenta a basse temperature per preservare i nutrienti e il sapore del grano. Ricche di proteine e con un basso contenuto di grassi saturi, sono una scelta nutrizionale eccellente.
modo d'uso: Cuoci le Penne Rigate BIO Senatore Cappelli in acqua bollente salata per 9 minuti per ottenere una consistenza al dente. Perfette per ogni tipo di sugo, dalla semplicità di un pomodoro fresco alla ricchezza di un ragù tradizionale.
in cucina: Questa pasta si presta a infinite possibilità culinarie. Provala con sughi della tradizione marchigiana, accompagnata da un buon vino. La sua tenacità e il sapore persistente del grano la rendono perfetta per esaltare ogni piatto.
Un prodotto che porta sulla tua tavola la storia e la passione della pasta biologica italiana
500gr
provenienza: Italia (Marche, PU)
scad.: 03/28
scheda tecnica
