Il farro integrale biologico è un cereale antico, rustico e genuino, riscoperto per il suo sapore pieno e la sua naturalezza. Coltivato secondo metodi biologici certificati, conserva tutte le parti del chicco, offrendo una base ricca di gusto e benessere per un’alimentazione sana ed equilibrata.
caratteristiche e proprietà: Chicchi interi, integri e naturalmente ricchi di fibre, proteine vegetali, Vitamine del gruppo B, Ferro, Magnesio e antiossidanti. Il farro integrale si distingue per la sua consistenza soda dopo la cottura e il gusto deciso, con leggere note di nocciola. La lavorazione delicata e il controllo biologico garantiscono un prodotto puro, nutriente e privo di residui chimici o OGM.
modo d’uso: Dopo un ammollo di 6-8 ore, si cuoce in acqua o brodo per circa 45-50 minuti. Ideale per zuppe, insalate, contorni, piatti unici, timballi o ripieni. Ottimo anche come alternativa a pasta o riso, sia in preparazioni calde che fredde.
in cucina: In cucina il farro integrale biologico è versatile e saporito. Si abbina facilmente a verdure, legumi, spezie, erbe aromatiche e formaggi, arricchendo ogni piatto con la sua consistenza rustica e il sapore naturale. Un ingrediente autentico e completo, perfetto per chi cerca equilibrio tra tradizione e salute.
€/Kg 4,40
provenienza: Italia (Toscana)
scad.: 02/27
scheda tecnica
