Cavallucci di Siena alle Nocciole – Biscotti Senesi Masoni, 500 g

Cavallucci di Siena alle nocciole: i biscotti senesi di Masoni, 500 g

I cavallucci sono biscotti tipici di Siena, morbidi e speziati, a base di farina, miele, frutta secca e spezie. La ricetta più antica usa le noci; questi di Masoni sono alle nocciole. Hanno un profumo che ricorda il Natale, ma si mangiano tutto l'anno. La confezione da 500 g costa €5,90.

🐴 Cosa sono i cavallucci e da dove viene il nome

Sono tra i dolci più antichi della tradizione senese. Il nome, secondo la tradizione, viene dai cavalli delle stazioni di posta: erano il biscotto dei garzoni di stalla e dei viaggiatori, nutriente e facile da conservare. Per questo sono un dolce semplice, da tutti i giorni, più rustico del panforte e dei ricciarelli.

Rispetto ai ricciarelli, che sono di pasta di mandorle, i cavallucci usano frutta secca e miele e hanno un gusto più speziato. Rispetto ai cantucci sono morbidi: non vanno inzuppati, si mangiano così.

📦 Scheda tecnica

☕ Come gustarli

• A fine pasto con un vino dolce o un passito.
• Con il caffè o con un tè, a colazione o a merenda.
• Nelle sere d'inverno con un vin brulé.
• Sul vassoio dei dolci di Natale, accanto a panforte, ricciarelli e cantucci.

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🎁 Un regalo di Natale senese

Una confezione di cavallucci è un pensiero semplice da aggiungere a un cesto o da regalare così. Per l'Italia ordina entro mercoledì 16 dicembre per ricevere entro venerdì 18 dicembre. Altre idee nella pagina dei cesti natalizi toscani.

🤝 Per gastronomie, bar e hotel

I cavallucci sono un dolce da banco e da colazione che si conserva a lungo. Per forniture continuative scrivi a info@salumeriatoscana.shop o chiama il +39 339 879 4945.

🚚 Spedizione

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❓ Domande frequenti sui Cavallucci di Siena

Cosa sono i cavallucci?

Sono biscotti tipici di Siena, morbidi e speziati, a base di farina, miele, frutta secca e spezie. La ricetta tradizionale usa le noci; quelli di Masoni sono alle nocciole.

Perché si chiamano cavallucci?

Secondo la tradizione il nome viene dai cavalli delle stazioni di posta: erano il biscotto di garzoni di stalla e viaggiatori.

Che differenza c'è tra cavallucci e ricciarelli?

I ricciarelli sono di pasta di mandorle, molto morbidi e coperti di zucchero a velo. I cavallucci sono fatti con frutta secca e miele, hanno un gusto più speziato e una consistenza più compatta.

I cavallucci contengono frutta secca?

Sì, questi sono alle nocciole. Controlla sempre l'elenco degli allergeni in etichetta.

Quanto costano?

La confezione da 500 g costa €5,90, cioè €11,80 al kg.

Come si conservano?

In un luogo fresco e asciutto, nella loro confezione. Una volta aperti, richiudili bene perché restino morbidi.