{"product_id":"ricciarelli-di-siena-igp-artigianali-morbidi-alle-mandorle-250-g","title":"Ricciarelli di Siena IGP Artigianali – Morbidi alle Mandorle, 250 g","description":"\u003cp\u003eI ricciarelli di Siena IGP sono i dolci di pasta di mandorle tipici di Siena: superficie incrinata coperta di zucchero a velo e cuore morbido. Questi sono prodotti a Siena secondo il disciplinare IGP, con mandorle, albume e zucchero, e sono naturalmente senza glutine; confezione da 250 g, perfetta anche da regalare a Natale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eRicciarelli di Siena IGP\u003c\/strong\u003e di Masoni — prodotti a Siena secondo il disciplinare IGP con la ricetta originale: pasta di mandorle, albume d'uovo e zucchero, lavorati a mano e cotti lentamente. Superficie incrinata, cuore morbido e cedevole, copertura di zucchero a velo bianco. Naturalmente \u003cstrong\u003esenza glutine\u003c\/strong\u003e. 250g a €9,90.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍬 Cosa Sono i Ricciarelli di Siena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Ricciarelli sono uno dei dolci più antichi e identitari di Siena — la loro storia risale probabilmente al medioevo, legata alle rotte commerciali delle spezie e delle mandorle nel territorio senese. La forma a losanga ovalizzata, la superficie bianca di zucchero a velo con le caratteristiche crepature e il cuore morbido e profumato di mandorla li rendono immediatamente riconoscibili tra tutti i dolci italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa certificazione \u003cstrong\u003eIGP\u003c\/strong\u003e — Indicazione Geografica Protetta — garantisce che i Ricciarelli di Siena sono prodotti nel territorio senese secondo un disciplinare ufficiale europeo che tutela la ricetta originale e le materie prime. Non tutti i ricciarelli in commercio hanno questa certificazione. La nostra selezione di Masoni è IGP verificata.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Scheda Tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eCaratteristica\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduttore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMasoni — Siena\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIGP — Indicazione Geografica Protetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienti principali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePasta di mandorle, albume d'uovo, zucchero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCopertura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZucchero a velo bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLosanga ovalizzata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso unitario\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-30g per pezzo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpessore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13-20mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrezzo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e€9,90\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlutine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNaturalmente senza glutine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLavorazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArtigianale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLuogo fresco e asciutto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🌾 Ricciarelli Senza Glutine — Naturalmente, per Ricetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Ricciarelli di Siena IGP sono \u003cstrong\u003enaturalmente privi di glutine\u003c\/strong\u003e per composizione della ricetta originale: l'impasto è a base di pasta di mandorle, albume d'uovo e zucchero. Non contiene farina di frumento nè altri cereali glutinosi. È uno dei pochi dolci tradizionali italiani che chi è celiaco o intollerante al glutine può consumare senza adattamenti alla ricetta — perché la ricetta originale è già senza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi soffre di celiachia, verificare sempre l'etichetta del prodotto per eventuali avvertenze su tracce da lavorazione in stabilimento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 Come Gustarli — Abbinamenti Classici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🥂 \u003cstrong\u003eVin Santo del Chianti\u003c\/strong\u003e — l'abbinamento senese per eccellenza. Il Vin Santo Ruffino e i Ricciarelli si completano in modo perfetto: la dolcezza mandorlata del biscotto e il calore ambrato del vino da meditazione. L'abbinamento storico della tavola senese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ \u003cstrong\u003eCaffè espresso\u003c\/strong\u003e — il contrasto amaro-dolce è immediato e riuscito. Un Ricciarello a fine pasto con un ristretto è il modo più semplice per chiudere in bellezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eTagliere con pecorino affinato\u003c\/strong\u003e — accostati a un \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/pecorino-al-tartufo\"\u003ePecorino al Tartufo\u003c\/a\u003e o a un \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/pecorino-stagionato-in-grotta\"\u003ePecorino Stagionato in Grotta\u003c\/a\u003e, i Ricciarelli creano un finale di pasto inaspettato e riuscitissimo — il dolce di mandorla con il sapido del formaggio stagionato funziona sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🎁 Prodotti Correlati — Il Tagliere dei Dolci Senesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🎂 \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/panforte-margherita-siena-igp\"\u003ePanforte Margherita Siena IGP\u003c\/a\u003e — l'altro grande dolce IGP di Siena, speziato e ricco di frutta candita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍬 \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/ricciarelli-al-cioccolato\"\u003eRicciarelli al Cioccolato Artigianali\u003c\/a\u003e — la variante al cioccolato, per chi preferisce la nota amara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🐴 \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/cavallucci-di-siena\"\u003eCavallucci di Siena Artigianali\u003c\/a\u003e — il dolce speziato senese con frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍪 \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/cantucci-toscani-igp\"\u003eCantucci Toscani IGP\u003c\/a\u003e — il biscotto toscano per eccellenza, da inzuppare nel Vin Santo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/cesto-regalo-dolci-tipici-toscani\"\u003eCesto Regalo Dolci Tipici Toscani\u003c\/a\u003e — la selezione completa in confezione regalo esclusiva.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🤝 Ricciarelli per HoReCa e Ristorazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Ricciarelli di Siena IGP di Masoni sono un prodotto ad alto valore percepito per ristoranti, enoteche e agriturismi che vogliono proporre ai propri ospiti un dolce senese certificato, senza glutine e con una storia verificabile. Forniture regolari con prezzi dedicati: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e | \u003cstrong\u003e+39 339 879 4945\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Spedizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpediamo ogni \u003cstrong\u003eLunedì, Martedì e Mercoledì\u003c\/strong\u003e → consegna entro \u003cstrong\u003eVenerdì\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eDestinazione\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eCosto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇮🇹 Italia sotto 75€\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,90€\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇮🇹 Italia da 75€\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,90€\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇩🇪🇦🇹 Germania e Austria 0-5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,90€\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇩🇪🇦🇹 Germania e Austria 5-10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,90€\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇩🇪🇦🇹 Germania e Austria 10-20 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,90€\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇩🇪🇦🇹 Germania e Austria oltre 20 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49,00€\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🌍 Altri Paesi europei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecalcolato al checkout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eI Ricciarelli non richiedono catena del freddo — spedizione sicura in tutta Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e❓ FAQ — Ricciarelli di Siena IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa sono i Ricciarelli di Siena e perché hanno l'IGP?\u003c\/strong\u003e I Ricciarelli sono biscotti senesi a pasta di mandorle, morbidi e profumati, con copertura di zucchero a velo. L'IGP — Indicazione Geografica Protetta — certifica che sono prodotti a Siena secondo un disciplinare ufficiale europeo che tutela la ricetta originale. Non tutti i ricciarelli in commercio hanno questa certificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Ricciarelli di Siena sono senza glutine?\u003c\/strong\u003e Sì — i Ricciarelli tradizionali sono naturalmente senza glutine. L'impasto è a base di pasta di mandorle, albume d'uovo e zucchero, senza farina di cereali. Indicati per celiaci e intolleranti al glutine, fermo restando di verificare sempre l'etichetta per eventuali avvertenze su tracce da lavorazione in stabilimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il prezzo dei Ricciarelli di Siena IGP?\u003c\/strong\u003e Il formato da 250g è a €9,90.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Non richiedono frigorifero. Dopo l'apertura della confezione si conservano ottimamente per 2-3 settimane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra i Ricciarelli alle mandorle e quelli al cioccolato?\u003c\/strong\u003e I Ricciarelli classici hanno pasta di mandorle bianca con copertura di zucchero a velo — dolci, profumati, con nota di mandorla intensa. I \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/ricciarelli-al-cioccolato\"\u003eRicciarelli al Cioccolato\u003c\/a\u003e hanno impasto arricchito con cacao — più intensi e con una nota amara caratteristica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSono adatti come regalo?\u003c\/strong\u003e Sì — i Ricciarelli di Siena IGP sono uno dei regali gastronomici italiani più apprezzati. Ideali abbinati a Panforte, Cantucci e Vin Santo in un cesto regalo senese completo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto pesa un ricciarello?\u003c\/strong\u003e Secondo il disciplinare IGP, ogni singolo pezzo pesa tra i 10 e i 30 grammi, con uno spessore tra 13 e 20mm.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":57717522727287,"sku":"RICC-SIEN-250GR","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/4406\/8727\/files\/ricciarelli-siena-igp-mandorle-anice-stellato-salumeria-toscana.webp?v=1793952350","url":"https:\/\/swif.it\/products\/ricciarelli-di-siena-igp-artigianali-morbidi-alle-mandorle-250-g","provider":"Swif Italia","version":"1.0","type":"link"}