{"product_id":"piselli-verdi-spezzati-bio-qualita-superiore-del-colle","title":"Piselli Verdi spezzati BIO Qualità Superiore - Del Colle","description":"\u003cp\u003ePiselli verdi spezzati 100% biologici, ideali per zuppe cremose, vellutate e preparazioni proteiche vegetali. Sapore dolce e consistenza morbida dopo la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ecaratteristiche e proprietà: \u003c\/strong\u003eI piselli verdi spezzati sono costituiti esclusivamente da piselli verdi spezzati biologici. Si presentano come piccoli granuli di colore verde chiaro che, durante la cottura, si disfano trasformandosi in una consistenza cremosa. Questo legume è apprezzato come fonte di \u003cstrong\u003eproteine\u003c\/strong\u003e vegetali e \u003cstrong\u003efibre;\u003c\/strong\u003e presenta inoltre un contenuto relativamente basso di grassi e apporta \u003cstrong\u003evitamine\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003egruppo B\u003c\/strong\u003e e minerali come \u003cstrong\u003eferro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emagnesio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003emodo d'uso: \u003c\/strong\u003ePrima dell’uso è consigliabile sciacquare i piselli sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità. I piselli spezzati in genere non richiedono ammollo e cuociono più rapidamente rispetto ai legumi interi; il tempo di cottura indicativo è compreso fra i \u003cstrong\u003e20 e i 35 minuti\u003c\/strong\u003e, variando in funzione della quantità e dell’età del prodotto. [Inferenza] Per ottenere il massimo del sapore conviene aggiungere il sale solo a fine cottura e utilizzare un brodo vegetale al posto dell’acqua. Se si desidera una consistenza liscia, frullare i piselli con un frullatore a immersione al termine della cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ein cucina: \u003c\/strong\u003eI piselli spezzati sono ideali per zuppe e vellutate: un soffritto di cipolla, carota e sedano, l’aggiunta dei piselli e del brodo e una cottura prolungata danno una crema morbida e avvolgente. Possono sostituire i ceci in preparazioni come l’hummus, regalando un colore brillante e un sapore delicato, e sono perfetti per dhal e curry speziati nello stile indiano o mediorientale. Unendo piselli spezzati cotti a cereali come riso o quinoa, erbe aromatiche e spezie si ottengono polpette o burger vegetali da cuocere al forno o in padella; lessati e raffreddati, si prestano anche ad arricchire insalate fredde e bowl per aumentare il contenuto proteico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una ricetta rapida: soffriggere cipolla e aglio in un filo d’olio, aggiungere 200 g di piselli spezzati precedentemente sciacquati e circa 1 litro di brodo vegetale, cuocere per 25–30 minuti fino a quando i piselli sono morbidi, frullare con un frullatore a immersione, aggiustare di sale e pepe e completare con un filo d’olio e crostini.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e€\/Kg 4,80\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eprovenienza: Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003escad.: 06\/27\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"scheda tecnica piselli bio\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_BIO_PISELLI_VERDI_SPEZZATI_ITALIA_v1_2.pdf?v=1760446155\" target=\"_blank\"\u003escheda tecnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PUNTO SFUSO social store","offers":[{"title":"250gr","offer_id":56500667679095,"sku":"sku-46963698008412","price":1.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500gr","offer_id":56500667711863,"sku":"sku-46963698041180","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":56500667744631,"sku":"sku-46963698073948","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5Kg","offer_id":56687955575159,"sku":"sku-56668824174940","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/4406\/8727\/files\/piselli-verdi-spezzati-bio-qualita-superiore-del-colle-01_e4a2d7f1-cf87-4622-8bb9-6f9c546bab21.png?v=1776364144","url":"https:\/\/swif.it\/products\/piselli-verdi-spezzati-bio-qualita-superiore-del-colle","provider":"Swif Italia","version":"1.0","type":"link"}