{"product_id":"farro-della-garfagnana-i-g-p-del-colle","title":"Farro della Garfagnana I.G.P. - Del Colle","description":"\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarro della Garfagnana I.G.P.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un cereale di qualità superiore, coltivato nelle terre alte della Garfagnana, una zona della Toscana rinomata per la sua eccellenza agricola.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eQuesto farro biologico appartiene alla varietà\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTriticum Dicoccum\u003c\/strong\u003e, noto per il suo chicco più grosso e per la sua eccezionale tenuta di cottura, che garantisce chicchi sempre ben separati e asciutti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ecaratteristiche e proprietà:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine di coltivazione\u003c\/strong\u003e: Cresce a 800 metri di altezza, condizione che favorisce una crescita rapida e una maturazione lenta, arricchendo il chicco di sostanze nutritive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e: Coltivato senza concimi chimici, con l’uso esclusivo di concimi organici, rispettando l’ambiente e la salute dei consumatori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreschezza garantita\u003c\/strong\u003e: Trasformato in piccole quantità per rispondere alla domanda del mercato, assicurando sempre un prodotto fresco e di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione protetta\u003c\/strong\u003e: Certificato I.G.P., il farro è selezionato, lavorato e confezionato esclusivamente nel suo luogo d’origine per garantire autenticità e tracciabilità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003emodo d’uso in cucina:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl Farro della Garfagnana I.G.P. è estremamente versatile e può essere utilizzato in una varietà di piatti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuppe e minestre\u003c\/strong\u003e: Tradizionalmente usato per zuppe ricche e minestre, come la classica minestra di farro toscana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorte salate\u003c\/strong\u003e: Perfetto per la preparazione di torte salate, grazie alla sua consistenza e al suo sapore caratteristico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta e prodotti da forno\u003c\/strong\u003e: Può essere impiegato, da solo o in miscela con altri cereali, per la preparazione di paste o di prodotti da forno come biscotti, pane e altri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsalate e farrotti\u003c\/strong\u003e: Ideale per insalate fredde e farrotti (risotti di farro), dove il suo sapore unico si sposa bene con legumi e verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003econsigli per la preparazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura\u003c\/strong\u003e: Non necessita di ammollo.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCuocere per circa 30 minuti per ottenere la consistenza desiderata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScopri il gusto autentico e le proprietà uniche del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarro della Garfagnana I.G.P.\u003c\/strong\u003e, un tesoro della tradizione culinaria italiana che porta sulla tua tavola i sapori genuini della Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e500gr\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eprovenienza: Italia (Toscana zona Lucca)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003escad. 08\/27\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9030\/4092\/files\/Scheda_FARRO_DELLA_GARFAGNANA_IGP_v1_1.pdf?v=1712935252\" title=\"scheda tecnica Farro garfagnana IGP\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003escheda tecnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"PUNTO SFUSO social store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56500667089271,"sku":"sku-46997350089052","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/4406\/8727\/files\/farro-della-garfagnana-igp-del-colle-01_683fa26e-93cb-4fdb-9cbf-9181a9242ef4.png?v=1776347463","url":"https:\/\/swif.it\/products\/farro-della-garfagnana-i-g-p-del-colle","provider":"Swif Italia","version":"1.0","type":"link"}