Beschreibung
Unsere SEPP-Manufaktur® - Kaminwurzen mit Reh aus Reh- und Schweinfleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel) hergestellt, sind eine Spezialität für Liebhaber des gehobenen Geschmacks. Kaminwurzen werden traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. Die SEPP' Reh-Kaminwurzen sind in essbare Därme abgefüllt, leicht geräuchert und für mindestens 2 Wochen gereift.
Der zarte Geschmack vom Rehfleisch verbindet sich mit dem typischen, leckeren Raucharoma der Kaminwurzen.
- Handwerklich in Südtirol hergestellt
- Mild geräuchert
- Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses
Genussvorschlag
Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Rehfleisch (Wild), Salz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäute, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 138g Schweinefleisch, 39g Rehfleisch.
*Herkunft AT
Nährwerte / 100g: 1703kJ / 405kcal; Fett: 30,5g davon gesättigte Fettsäuren: 11,8g; Kohlenhydrate: 0,9g davon Zucker: 0,8g; Eiweiß: 31,8g; Salz: 3,7g
Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.
Mikrobiologische Parameter
Das Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.
GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)
Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 und
VO (EG) 1830/2003)
