La Grigliata Toscana Artigianale è il kit completo per una brace autentica: sei tagli di suino e bovino toscano selezionati, confezionati sottovuoto e pronti da grigliare. Tutto quello che serve per una vera grigliata toscana, direttamente a casa tua.
🔥 Cosa contiene il kit
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Costine di suino toscano — 500g, sottovuoto
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Braciole di suino toscano — 300g (2 pezzi), sottovuoto
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Pancetta di suino toscano — 300g, sottovuoto
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Salsicce di suino toscano — 500g (2 pezzi), sottovuoto
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Coppa a fette (scamerita) — 300g (2 pezzi), sottovuoto
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Hamburger di bovino toscano — 300g (2 pezzi), sottovuoto
✅ Perché scegliere questo kit
Il vantaggio principale è la flessibilità: puoi usare tutti i tagli insieme per una grigliata abbondante, oppure aprire solo i prodotti che ti servono e conservare il resto sottovuoto in frigorifero. Ogni confezione è indipendente e ha una scadenza di 25 giorni dall'acquisto. Nessuno spreco, massima comodità.
La carne è di provenienza toscana, lavorata da Il Mattone Due secondo la tradizione artigianale locale: la qualità che riconosci al primo morso.
➕ Vuoi personalizzare la tua grigliata?
Il kit è pensato per 2–3 persone, ma se siete in più o vuoi abbondare su un taglio specifico, puoi integrarlo facilmente. Aggiungi il kit al carrello, poi visita le pagine dei singoli prodotti e aggiungi quello che preferisci — tutto arriverà insieme in un'unica spedizione:
📋 Scheda tecnica
| Contenuto |
Costine suino 500g · Braciole suino 300g · Pancetta suino 300g · Salsicce suino 500g · Coppa a fette 300g · Hamburger bovino 300g |
| Peso totale |
circa 2.200g |
| Produttore |
Il Mattone Due, Toscana |
| Provenienza |
Toscana, Italia |
| Conservazione |
+2°C / +4°C sottovuoto |
| Scadenza |
25 giorni dalla data di confezionamento |
| Confezionamento |
Sottovuoto, confezioni separate |
| Spedizione |
Con ghiaccio secco, in box termico |
🍖 Consigli per la griglia
Togli i prodotti dal frigorifero 30 minuti prima di grigliare — la carne a temperatura ambiente cuoce in modo uniforme. Per le costine, una pre-cottura in forno a 160°C per 45 minuti rende la carne morbidissima prima di passarla sulla brace. Le salsicce toscane vogliono fuoco vivo ma non fiamme dirette. Gli hamburger di bovino toscano bastano 3–4 minuti per lato.
🍷 Abbinamenti
Per una grigliata toscana completa, abbina il kit a un Chianti Riserva DOCG o a un Morellino di Scansano DOCG. Rossi strutturati che tengono testa alla brace.
🏨 HoReCa
Il Kit Grigliata Toscana è disponibile anche per ristoranti, agriturismi e servizi catering che cercano un formato pronto per griglie professionali. Sottovuoto singolo per ogni taglio, gestione semplificata in cucina. Contattaci per condizioni su ordini multipli.
📦 Spedizioni
| Italia |
Costo |
| Ordine fino a €149,99 |
€10,00 |
| Ordine da €150 |
€4,90 |
Spedizione con ghiaccio secco in box termico. Ordini effettuati entro mercoledì: consegna entro venerdì. Per l'Europa: tariffe in base al peso, spedizione a +2/+4°C.
❓ FAQ
Il kit è sufficiente per quante persone?
Il kit è pensato per 2–3 persone. Per gruppi più numerosi ti consigliamo di aggiungere al carrello uno o più prodotti singoli — salsicce o costine extra sono sempre la scelta giusta.
Posso usare solo una parte del kit?
Sì — ogni prodotto è confezionato sottovuoto separatamente. Apri solo quello che vuoi grigliare e conserva il resto in frigorifero fino a scadenza.
Quanto dura il kit in frigorifero?
25 giorni dalla data di confezionamento, conservato a +2/+4°C.
La spedizione mantiene la catena del freddo?
Sì, spediamo con ghiaccio secco in box termico isolato. La carne arriva a temperatura controllata.
È possibile congelare i prodotti?
Sì, prima dell'apertura la confezione sottovuoto può essere congelata. Scongela lentamente in frigorifero 12 ore prima dell'uso.
