Il Chianti Riserva DOCG Uggiano è un vino rosso toscano di carattere — prodotto dalla storica cantina Uggiano di San Vincenzo a Torri, nel cuore della provincia di Firenze, da un blend a base Sangiovese (minimo 70%) vinificato secondo la tradizione chiantigiana. Colore rosso bordeaux profondo, bouquet complesso di amarena, frutti di bosco e viola mammola con richiami di vaniglia, struttura tannica elegante e finale persistente.
🍷 Perché questo Chianti Riserva è diverso
La denominazione Chianti Riserva DOCG è riservata ai vini che superano un affinamento minimo di 24 mesi, di cui almeno 3 in bottiglia. Non è un Chianti base — è la selezione. Uggiano produce questo vino nella Tenuta Aquilaia, in un territorio vocato dove il Sangiovese esprime la sua versione più strutturata: tannini presenti ma mai aggressivi, frutta matura bilanciata da un'acidità naturale che garantisce longevità.
Il risultato è un vino che regge i grandi piatti della cucina toscana — dai pici al ragù alla carne alla brace — ma che ha abbastanza personalità da essere bevuto anche da solo, come merita un Riserva DOCG.
📋 Scheda tecnica
| Prodotto |
Chianti Riserva DOCG |
| Produttore |
Uggiano Srl — San Vincenzo a Torri, Firenze |
| Denominazione |
Chianti Riserva DOCG |
| Vitigni |
Blend a bacca rossa, min. 70% Sangiovese |
| Colore |
Rosso bordeaux |
| Profumo |
Amarena, frutti di bosco, viola mammola, vaniglia |
| Gusto |
Ottima consistenza e rotondità, retrogusto gradevolmente tannico |
| Alcol |
13,5% vol. |
| Formato |
0,75 Lt. — Bordolese conica |
| Temperatura di servizio |
16–18°C |
| Conservazione |
In cantina a 15–16°C, lontano da fonti di calore e luce diretta |
| Regione |
Toscana, Italia |
🏅 Premi e riconoscimenti (annate precedenti)
| Luca Maroni |
90 punti |
| Mundus Vini Gold |
Medaglia d'Oro |
| G&G |
Riconoscimento |
🥂 Abbinamenti consigliati
Il Chianti Riserva DOCG Uggiano esprime il meglio in abbinamento con la cucina toscana di sostanza. I piatti ideali sono pici al ragù di carne, pappardelle ai funghi porcini, carne alla griglia e bistecca fiorentina, trippa e lampredotto alla fiorentina, cacciagione in umido come cinghiale o lepre. Reggono bene anche formaggi a media-lunga stagionatura e salumi toscani strutturati come la Finocchiona IGP o il Capocollo Toscano.
Per un abbinamento di territorio completo: Chianti Riserva DOCG Uggiano con la Bistecca Fiorentina Chianina IGP è uno degli abbinamenti più autentici della tradizione toscana.
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🏨 Per ristoranti e HoReCa
Il Chianti Riserva DOCG Uggiano è una referenza di posizionamento ideale per carte dei vini che puntano sulla denominazione Chianti con un rapporto qualità-prezzo difendibile. La certificazione DOCG Riserva è comunicabile in menu con valore legale, i premi internazionali (Mundus Vini Gold, Luca Maroni) sono argomenti di vendita verificabili. Disponibile per forniture regolari e ordini HoReCa. Contattaci per prezzi dedicati e piani di consegna: info@salumeriatoscana.shop.
🚚 Spedizione
Il vino viaggia in un imballaggio anti-rottura per bottiglie in vetro, con spedizione tracciata. In Italia spediamo il lunedì, il martedì e il mercoledì, con consegna entro il venerdì. Una bottiglia pesa circa 1,3–1,5 kg.
| Destinazione |
Ordine o peso |
Costo |
| Italia |
Fino a €74,99 |
€8,90 |
| Italia |
Da €75 |
€3,90 |
| Europa 1 (es. Germania, Austria, Francia, Spagna, Paesi Bassi) |
0–5 kg / 5–10 kg / 10–20 kg / oltre 20 kg |
€19,90 / €28,90 / €39,90 / €49,00 |
| Regno Unito |
0–5 kg |
da €25,90 |
| Europa 2 / Extra UE (es. Svizzera, Polonia, Repubblica Ceca) |
0–5 kg / 5–10 kg / oltre 10 kg |
€29,90 / €49,90 / €63,90 |
❓ FAQ
Cos'è il Chianti Riserva DOCG?
La denominazione Riserva indica un vino Chianti DOCG affinato almeno 24 mesi, di cui 3 in bottiglia. È la versione più strutturata e longeva del Chianti, con maggiore complessità aromatica e tannica rispetto al Chianti base.
Qual è la differenza tra Chianti DOCG e Chianti Classico DOCG?
Il Chianti Classico DOCG proviene esclusivamente dalla zona storica tra Firenze e Siena ed è soggetto a disciplinare più restrittivo (minimo 80% Sangiovese, affinamento più lungo). Il Chianti DOCG copre una zona più ampia della Toscana. Entrambi richiedono certificazione DOCG.
A che temperatura si serve il Chianti Riserva?
La temperatura ideale di servizio è 16–18°C. Si consiglia di aprire la bottiglia 30 minuti prima del consumo per permettere al vino di ossigenarsi e sprigionare il bouquet completo.
Quanto si conserva questo vino?
Conservare in cantina a 15–16°C, in posizione orizzontale, al riparo da luce e vibrazioni. Ottimo già al momento dell'acquisto, può migliorare ulteriormente in bottiglia per 3–5 anni.
È disponibile per ristoranti e rivenditori?
Sì. Contattaci a info@salumeriatoscana.shop per prezzi HoReCa, forniture regolari e condizioni personalizzate.
