{"product_id":"salsiccia-toscana-fresca-pepe-nero-e-aglio-5-pezzi-550-g","title":"Salsiccia Toscana Fresca – Pepe Nero e Aglio, 5 Pezzi (550 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalsiccia Toscana Fresca: pepe nero e aglio in budello naturale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa salsiccia toscana è una salsiccia fresca di carne suina condita con sale, pepe nero e aglio e insaccata in budello naturale: pochi ingredienti, grana grossa e un sapore netto, da cuocere alla brace, in padella o con i fagioli. La nostra è del Salumificio Poggetto, in confezione da 5 salsicce per circa 550 g, sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🐖 Cosa rende diversa la salsiccia toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta toscana è essenziale: carne suina, sale, pepe nero e aglio. Niente finocchio, niente peperoncino, niente vino: è il pepe a dare il carattere. La macinatura è grossa, così in cottura i pezzi di carne restano riconoscibili e il grasso si scioglie senza lasciare acqua in padella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl budello naturale fa la differenza alla brace: si dora in modo uniforme e diventa croccante, mentre l'interno resta succoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📦 Scheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaratteristica\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdotto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalsiccia Toscana Fresca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduttore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSalumificio Poggetto, piana pratese (Toscana)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienti principali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarne suina, sale, pepe nero, aglio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBudello\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNaturale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 salsicce, circa 550 g, sottovuoto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrezzo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,85 (€16,09\/kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIn frigorifero a 0-4 °C; dopo l'apertura consumare entro 3-4 giorni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCottura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrace, griglia, padella, forno, con i fagioli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 Come cucinare la salsiccia toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlla brace: bucherella le salsicce con uno stecchino, così il grasso cola senza far scoppiare il budello. Brace viva, fuoco medio-alto, 8-10 minuti girandole spesso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn padella: un filo d'olio extravergine, fuoco medio, 10-12 minuti. Sfumate con un goccio di vino rosso diventano un secondo veloce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon i fagioli: rosolate e poi cotte con fagioli cannellini, salvia e pomodoro, il classico \"salsicce e fagioli\" toscano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNel sugo: sbriciolate senza budello, per un ragù bianco o rosso da condire i pici.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🔗 Prodotti correlati\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eCostine di Maiale Grigio Toscano\u003c\/a\u003e: per completare la grigliata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/wurstel-artigianale\"\u003eWurstel Artigianali Toscani\u003c\/a\u003e: lo stesso produttore, per i più piccoli e per la griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/carne-per-grigliata\"\u003eCarne per Grigliata Toscana\u003c\/a\u003e: il box da 4,5 kg con fiorentina, salsicce, costine e Cinta Senese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/pici-pasta-toscana\"\u003ePici Toscani\u003c\/a\u003e: la pasta fatta a mano per il sugo di salsiccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eMacelleria Toscana\u003c\/a\u003e: tutta la carne fresca della nostra selezione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 Abbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContorni: fagioli all'uccelletto, patate al forno, cime di rapa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino: un rosso toscano giovane come il Chianti dalla \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/vini-toscani-enoteca-online\"\u003enostra enoteca\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🏨 Per ristoranti e HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa salsiccia toscana è un piatto da menu della tradizione, alla brace o con i fagioli. Per forniture regolari di carne fresca scrivi a info@salumeriatoscana.shop o chiama il +39 339 879 4945.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Spedizione carne fresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa carne fresca parte il lunedì, il martedì e il mercoledì, per arrivare entro il venerdì: sottovuoto, in cartone isotermico con gel refrigerante, a +2\/+4 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDestinazione\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOrdine o peso\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCosto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFino a €150\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€10,00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDa €150\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEuropa 1 · Express 24h (es. Germania, Austria, Francia, Spagna, Paesi Bassi)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0-5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€28,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEuropa 1 · Express 24h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€43,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEuropa 1 · Express 24h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-20 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€49,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEuropa 1 · Express 24h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOltre 20 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€69,00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEuropa 2 \/ Extra UE · Express 24h (es. Svizzera, Polonia)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0-5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€49,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEuropa 2 \/ Extra UE · Express 24h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€83,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Domande frequenti sulla Salsiccia Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è la salsiccia toscana?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una salsiccia fresca di carne suina con sale, pepe nero e aglio, insaccata in budello naturale. Ha una grana grossa e un sapore deciso di pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuali sono gli ingredienti della salsiccia toscana?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne suina, sale, pepe nero e aglio. A differenza di altre salsicce regionali non contiene finocchio, peperoncino o vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuante salsicce ci sono in una confezione?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCinque salsicce, per un peso di circa 550 g. Costa €8,85, cioè €16,09 al kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa salsiccia toscana si può mangiare cruda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Toscana esiste la tradizione di mangiarla cruda sul pane, ma è carne di maiale fresca: per sicurezza alimentare ti consigliamo di cuocerla sempre bene, alla brace o in padella, fino al cuore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn frigorifero a 0-4 °C, nella sua confezione sottovuoto. Dopo l'apertura va consumata entro 3-4 giorni. Puoi anche congelarla appena arriva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpedite la carne fresca all'estero?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì, in Europa con corriere Express 24h refrigerato. Il costo dipende dal peso e parte da €28,90.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"550gr","offer_id":57717522989431,"sku":"SALS-TOSC-550GR","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/4406\/8727\/files\/salsiccia-toscana-fresca-bianco-800x800.webp?v=1793952354","url":"https:\/\/swif.it\/de\/products\/salsiccia-toscana-fresca-pepe-nero-e-aglio-5-pezzi-550-g","provider":"Swif Italia","version":"1.0","type":"link"}