{"product_id":"pici-toscani-fabianelli-pasta-tipica-senese-500-g","title":"Pici Toscani Fabianelli – Pasta Tipica Senese, 500 g","description":"\u003cp\u003eI pici sono la pasta tipica della provincia di Siena: un formato lungo e spesso, tradizionalmente tirato a mano, ruvido e irregolare, che trattiene bene il sugo. Quelli Fabianelli sono fatti con semola di grano duro, acqua e sale, in confezione da 500 g: perfetti all'aglione, con il ragù di cinghiale o cacio e pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon esiste una pasta simile ai pici. Non si tratta di spaghetti più grossi: i pici hanno una consistenza porosa e irregolare che cattura il condimento in modo inimitabile. Ogni forchettata è diversa dall'altra — ed è proprio questo che li rende straordinari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌟 Perché i Pici Fabianelli sono diversi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl pastificio \u003cstrong\u003eFabianelli\u003c\/strong\u003e produce pici toscani dal cuore della Toscana, rispettando la ricetta originale senese. Nessun uovo, nessuna scorciatoia industriale. Solo semola di grano duro selezionata, acqua e sale — arrotolati a mano ed essiccati lentamente per preservare la texture ruvida che distingue i pici artigianali da qualsiasi altra pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuella ruvidezza non è un difetto: è la firma dell'artigianalità. È ciò che permette ai pici di trattenere il sugo in ogni millimetro di superficie, trasformando un piatto semplice in un'esperienza toscana autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📦 Scheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaratteristica\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDettaglio\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduttore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabianelli — Toscana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSemola di grano duro, acqua, sale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePasta artigianale essiccata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergeni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlutine (grano)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIn luogo fresco e asciutto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🍳 Come cuocere i Pici Toscani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI pici richiedono una cottura più lunga rispetto alla pasta comune: \u003cstrong\u003e12–14 minuti\u003c\/strong\u003e in abbondante acqua bollente salata. Assaggia prima di scolare — la consistenza giusta è al dente ma non dura al centro. Non spezzarli: la lunghezza è parte dell'esperienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsiglio: tieni da parte un mestolo di acqua di cottura prima di scolare. Aggiungila al sugo per amalgamare meglio il condimento ai pici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🥫 I condimenti giusti per i Pici Toscani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI pici sono una pasta rustica che vuole condimenti saporiti e decisi. I grandi classici della cucina senese:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧄 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/sugo-aglione-toscano\"\u003eSugo all'Aglione Toscano\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — il condimento tradizionale per eccellenza. L'aglione senese, pomodoro e un filo d'olio: semplicità che diventa grandezza.\u003cbr\u003e🐗 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/ragu-di-cinghiale\"\u003eRagù di Cinghiale\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — il condimento più rustico e profumato, tipico della campagna toscana.\u003cbr\u003e🐷 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/ragu-di-cinta-senese-dop\"\u003eRagù di Cinta Senese DOP\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — maiale pregiato della tradizione senese, per un sugo di carattere superiore.\u003cbr\u003e🍗 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/crostino-toscano-fegatini\"\u003ePatè di Fegatini Toscano\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — insolito ma autentico: scioglilo con un po' di burro e acqua di cottura per un condimento cremoso e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Abbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Pici Toscani si abbinano perfettamente a un Rosso di Montepulciano DOC o a un Chianti Classico DOCG, vini che reggono i condimenti robusti della tradizione senese. Per un pasto completo, servi i pici come primo piatto e accompagna il secondo con salumi toscani artigianali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🏨 Per ristoranti e strutture ricettive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Pici Fabianelli sono la scelta ideale per ristoranti, agriturismi e hotel che vogliono offrire ai propri ospiti un primo piatto toscano autentico. Contattaci per forniture continuative, quantità personalizzate e condizioni dedicate alla ristorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Spedizione\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDestinazione\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eImporto ordine\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCosto spedizione\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇮🇹 Italia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003efino a €74,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇮🇹 Italia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eda €75,00\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇩🇪🇦🇹 Germania e Austria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 – 5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇩🇪🇦🇹 Germania e Austria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 – 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€28,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇩🇪🇦🇹 Germania e Austria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 – 20 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€39,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🇩🇪🇦🇹 Germania e Austria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoltre 20 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€49,00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e🌍 Altri Paesi europei\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ecalcolato al checkout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e📅 Ordini effettuati lunedì, martedì o mercoledì: consegna entro venerdì.\u003cbr\u003e📦 Imballaggio protettivo per garantire l'integrità del prodotto durante il trasporto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Domande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo ci vuole per cuocere i pici?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12–14 minuti in abbondante acqua salata bollente. Assaggia prima di scolare: devono essere al dente ma non duri al centro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Pici Fabianelli contengono uova?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Gli unici ingredienti sono semola di grano duro, acqua e sale. Nessun uovo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il condimento tradizionale per i pici?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl condimento classico è il sugo all'aglione senese. Ottimi anche con ragù di cinghiale, ragù di cinta senese o un semplice sugo al pomodoro fresco con basilico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSono adatti a chi segue una dieta vegana?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì. Ingredienti 100% vegetali: semola di grano duro, acqua e sale. Contengono glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso ordinare i pici insieme ad altri prodotti per abbassare il costo di spedizione?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì. Aggiungi altri prodotti al carrello per raggiungere le soglie di spedizione ridotta. Con un ordine da €75 o più la spedizione in Italia (24\/48h) costa solo €3,90.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":57717576270199,"sku":"PICI-500-500GR","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/4406\/8727\/files\/pici-pasta-toscana.webp?v=1793952626","url":"https:\/\/swif.it\/de\/products\/pici-toscani-fabianelli-pasta-tipica-senese-500-g","provider":"Swif Italia","version":"1.0","type":"link"}